El arroz 3 delicias es un plato clásico de la cocina asiática que generalmente se prepara con ingredientes de origen animal. Sin embargo, en esta receta te mostraremos cómo hacer una versión vegana del arroz 3 delicias, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Arroz integral: 2 tazas para 4 personas
- Guisantes: 1 taza
- Zanahorias: 2 unidades, peladas y cortadas en cubitos
- Maíz dulce: 1 taza
- Cebolla: 1 unidad, picada
- Champiñones: 200g, cortados en láminas
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz 3 delicias vegano
- Paso 1: Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, déjalo enfriar.
- Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada.
- Paso 3: Añade los champiñones y las zanahorias a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Paso 4: Incorpora los guisantes y el maíz dulce a la sartén y saltea durante unos minutos más.
- Paso 5: Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes.
- Paso 6: Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo a la sartén y continúa cocinando durante unos minutos más.
- Paso 7: Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
- Paso 8: Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz 3 delicias vegano.
