Los aperitivos con tomates secos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que sigas una dieta vegetariana o vegana, esta receta te encantará. Los tomates secos le dan un sabor intenso y delicioso a estos aperitivos, que son perfectos para servir como entrada o como acompañamiento en tus comidas.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
Esta receta rinde para 4 personas.
- 12 tomates secos
- 1 taza de almendras crudas
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de aperitivos con tomates secos
- Remoja los tomates secos en agua caliente durante 10 minutos. Luego, escúrrelos y córtalos en trozos pequeños.
- Tuesta las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
- En un procesador de alimentos, coloca las almendras tostadas, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta. Procesa hasta obtener una pasta homogénea.
- Añade los tomates secos cortados al procesador y vuelve a procesar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Forma pequeñas bolitas con la masa obtenida y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea los aperitivos a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve los aperitivos de tomates secos calientes y disfruta.
Estos aperitivos con tomates secos son una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa. Su sabor único y su textura crujiente los hacen irresistibles. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta vegetariana o vegana!
