Receta de aperitivos con tomates secos

Receta de aperitivos con tomates secos




Los aperitivos con tomates secos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que sigas una dieta vegetariana o vegana, esta receta te encantará. Los tomates secos le dan un sabor intenso y delicioso a estos aperitivos, que son perfectos para servir como entrada o como acompañamiento en tus comidas.

Ingredientes que usaremos

Esta receta rinde para 4 personas.

  • 12 tomates secos
  • 1 taza de almendras crudas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de aperitivos con tomates secos

  1. Remoja los tomates secos en agua caliente durante 10 minutos. Luego, escúrrelos y córtalos en trozos pequeños.
  2. Tuesta las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
  3. En un procesador de alimentos, coloca las almendras tostadas, el ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta. Procesa hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Añade los tomates secos cortados al procesador y vuelve a procesar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  5. Forma pequeñas bolitas con la masa obtenida y colócalas en una bandeja para hornear.
  6. Hornea los aperitivos a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
  7. Sirve los aperitivos de tomates secos calientes y disfruta.

Estos aperitivos con tomates secos son una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa. Su sabor único y su textura crujiente los hacen irresistibles. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta vegetariana o vegana!


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