Receta de leche de coco thai

Receta de leche de coco thai
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La leche de coco thai es una deliciosa alternativa vegetal a la leche de vaca. Es perfecta para utilizar en diversas recetas tailandesas, como curries, sopas y postres. Además, es muy fácil de preparar en casa y solo requiere de pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tu propia leche de coco thai vegana.

Ingredientes

  • 400 ml de agua
  • 2 tazas de coco rallado
  • Endulzante al gusto (opcional)

Paso a paso de la Receta de leche de coco thai

  1. Paso 1: En una olla, calienta el agua hasta que esté tibia pero no hirviendo.
  2. Paso 2: Agrega el coco rallado al agua tibia y remueve bien.
  3. Paso 3: Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que el coco se hidrate.
  4. Paso 4: Luego, tritura la mezcla con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  5. Paso 5: Coloca un colador de malla fina o una estameña sobre un recipiente grande y vierte la mezcla en el colador.
  6. Paso 6: Presiona con una cuchara o espátula para extraer toda la leche de coco. Descarta los restos de coco que queden en el colador.
  7. Paso 7: Si deseas endulzar la leche de coco, puedes añadir el endulzante de tu elección y mezclar bien.
  8. Paso 8: Transfiere la leche de coco thai a un frasco o botella de vidrio y guárdala en el refrigerador. Se mantendrá fresca por aproximadamente 3-4 días.

Ahora que sabes cómo hacer tu propia leche de coco thai vegana, puedes disfrutar de su sabor exótico y utilizarla en tus recetas favoritas. ¡Experimenta y disfruta de los sabores de la cocina tailandesa de manera saludable y deliciosa!


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