Receta de lasaña vegetal

Receta de lasaña vegetal
','

' ); } ?>





La lasaña vegetal es una deliciosa alternativa a la versión tradicional de carne. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, ya que utiliza ingredientes de origen vegetal para crear un plato lleno de sabor y nutrientes. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita lasaña paso a paso.

Ingredientes que usaremos

  • Para 4 personas:
  • 12 láminas de lasaña
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de tomate triturado
  • 200 g de champiñones
  • 150 g de espinacas frescas
  • 200 g de queso vegano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de lasaña vegetal

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Paso 2: Corta las berenjenas y calabacines en rodajas finas. Pela y pica la cebolla y los ajos.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Agrega las rodajas de berenjena y calabacín a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
  5. Paso 5: Añade los champiñones y las espinacas a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se marchiten.
  6. Paso 6: Agrega el tomate triturado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
  7. Paso 7: En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de verduras y espolvorea queso vegano rallado por encima. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso vegano rallado.
  8. Paso 8: Hornea la lasaña en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
  9. Paso 9: Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña vegetal!

Con esta receta de lasaña vegetal, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes sin necesidad de utilizar carne. Es una opción perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, y también es ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla!


Deja un comentario