Receta de lasaña vegana

Receta de lasaña vegana
','

' ); } ?>






La lasaña vegana es una deliciosa alternativa a la lasaña tradicional, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta utiliza ingredientes completamente libres de productos animales, pero mantiene todo el sabor y la textura que amamos de la lasaña clásica.

Ingredientes que usaremos:

  • Placas de lasaña: 250 gramos (para 4 personas)
  • Espinacas frescas: 200 gramos
  • Tofu firme: 300 gramos
  • Cebolla: 1 unidad
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Ajo: 2 dientes
  • Tomate triturado: 400 gramos
  • Levadura nutricional: 2 cucharadas
  • Sal y pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de lasaña vegana:

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Añade las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten.
  4. Paso 4: En un recipiente aparte, desmenuza el tofu con las manos o un tenedor. Agrega la levadura nutricional, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  5. Paso 5: Agrega el tofu condimentado a la sartén con las espinacas y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
  6. Paso 6: En una bandeja para horno, coloca una capa de placas de lasaña. Cubre las placas con una capa de la mezcla de espinacas y tofu.
  7. Paso 7: Repite el paso anterior hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de placas de lasaña en la parte superior.
  8. Paso 8: Vierte el tomate triturado sobre la última capa de placas de lasaña y esparce uniformemente.
  9. Paso 9: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para que se dore la parte superior.
  10. Paso 10: Una vez fuera del horno, permite que la lasaña repose durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña vegana!


Deja un comentario