Receta de lasaña sin lactosa

Receta de lasaña sin lactosa
','

' ); } ?>






La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que a muchos les encanta. Sin embargo, si eres intolerante a la lactosa o sigues una dieta vegana o vegetariana, puede resultar desafiante encontrar una versión sin lácteos. ¡No te preocupes! Aquí te presento una deliciosa receta de lasaña sin lactosa, perfecta para aquellos que desean disfrutar de este sabroso plato sin preocupaciones.

Ingredientes

  • Placas de lasaña sin huevo: 12 unidades
  • Espinacas frescas: 200 gramos
  • Zanahorias: 2 unidades, ralladas
  • Cebolla: 1 unidad, picada
  • Ajo: 2 dientes, picados
  • Tomate triturado: 500 gramos
  • Salsa de tomate casera: 250 ml
  • Tofu: 200 gramos, desmenuzado
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de lasaña sin lactosa

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
  4. Añade las espinacas y las zanahorias ralladas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que las espinacas se marchiten.
  5. Incorpora el tofu desmenuzado a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Vierte el tomate triturado y la salsa de tomate casera en la sartén. Cocina a fuego lento durante unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. En una fuente apta para horno, coloca una capa de placas de lasaña sin huevo.
  8. Agrega una capa de la mezcla de espinacas y zanahorias sobre las placas de lasaña.
  9. Repite el proceso hasta terminar con una capa de placas de lasaña en la parte superior.
  10. Cubre la lasaña con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
  11. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos para que se dore la parte superior.
  12. Sirve la lasaña sin lactosa caliente y disfruta de este delicioso plato.


Deja un comentario