Receta de lasaña sin bechamel con nata

Receta de lasaña sin bechamel con nata
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La lasaña es un plato delicioso y versátil que se puede adaptar fácilmente a una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una lasaña sin bechamel con nata, que es una alternativa saludable y deliciosa para aquellos que no pueden consumir lácteos o prefieren evitarlos.

Ingredientes

Esta receta de lasaña sin bechamel con nata es para 4 personas. A continuación, te indicamos los ingredientes que necesitarás:

  • 12 placas de lasaña
  • 400 gramos de espinacas frescas
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de tofu
  • 200 ml de nata vegetal
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso a paso de la Receta de lasaña sin bechamel con nata

A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa lasaña sin bechamel con nata:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta la cebolla, los champiñones y el tofu en trozos pequeños.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  4. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.
  5. Añade las espinacas y el tofu a la sartén y cocínalos hasta que las espinacas se marchiten.
  6. En un recipiente aparte, mezcla la nata vegetal con la levadura nutricional, la sal y la pimienta.
  7. En una bandeja de horno, coloca una capa de placas de lasaña y luego agrega una capa de la mezcla de espinacas, champiñones y tofu.
  8. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de lasaña.
  9. Vierte la mezcla de nata vegetal por encima de la lasaña.
  10. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
  11. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
  12. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña sin bechamel con nata.


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