Receta de galletas de cacahuete

Receta de galletas de cacahuete
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Las galletas de cacahuete son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estas galletas son fáciles de hacer y su sabor a cacahuete las convierte en un verdadero placer para el paladar. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estas deliciosas galletas en cualquier momento.

Ingredientes que usaremos

  • 200g de harina de trigo
  • 100g de azúcar moreno
  • 100g de mantequilla vegana
  • 100g de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal

Paso a paso de la Receta de galletas de cacahuete

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3: Añade la mantequilla vegana, la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.

Paso 5: Aplana ligeramente cada bola con la ayuda de un tenedor, creando un patrón de rayas en la superficie de las galletas.

Paso 6: Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 7: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de cacahuete vegetarianas o veganas. Estas galletas son ideales para acompañar una taza de té o café, o simplemente como un dulce tentempié. ¡Buen provecho!


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