Receta de galletas de avena y yogurt en el microondas

Receta de galletas de avena y yogurt en el microondas
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Las galletas de avena y yogurt son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como merienda o desayuno. Además, esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Preparar estas galletas en el microondas es rápido y sencillo, por lo que podrás disfrutar de su sabor y textura en poco tiempo.

Ingredientes que usaremos:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de yogurt vegetal (puede ser de soja, coco, almendras, etc.)
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de chips de chocolate vegano (opcional)

Paso a paso de la Receta de galletas de avena y yogurt en el microondas:

  1. En un recipiente, mezcla la avena en hojuelas, la harina integral, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agrega el yogurt vegetal, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla a la mezcla anterior. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
  3. Si deseas añadir chips de chocolate vegano, incorpóralos a la masa y mezcla nuevamente.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas sobre un plato apto para microondas, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.
  5. Con ayuda de una cuchara, aplana ligeramente cada bolita para dar forma a las galletas.
  6. Introduce el plato en el microondas y cocina las galletas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto y medio a 2 minutos, o hasta que estén doradas y firmes.
  7. Una vez listas, retira las galletas del microondas y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de galletas de avena y yogurt en el microondas, podrás preparar un bocado saludable y delicioso en cuestión de minutos. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias vegetarianas o veganas!


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