Receta de galletas de avena y platano

Receta de galletas de avena y platano
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Las galletas de avena y plátano son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sin ingredientes de origen animal. Esta receta es perfecta para veganos y vegetarianos, ya que no contiene huevos ni lácteos.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 ½ tazas de avena en hojuelas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de almendras picadas
  • 1/4 de taza de pasas

Paso a paso de la Receta de galletas de avena y plátano

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  2. Paso 2: En un recipiente, machaca los plátanos hasta obtener una consistencia suave.
  3. Paso 3: Agrega la avena, la canela y la esencia de vainilla a los plátanos machacados. Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Paso 4: Añade las almendras picadas y las pasas a la mezcla. Revuelve hasta que estén bien incorporadas.
  5. Paso 5: En una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear, coloca pequeñas porciones de la masa con la ayuda de una cuchara.
  6. Paso 6: Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
  7. Paso 7: Hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  8. Paso 8: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.

Estas galletas de avena y plátano son ideales para un desayuno o merienda saludable. Son suaves, llenas de sabor y completamente libres de ingredientes de origen animal. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas veganas o vegetarianas de avena y plátano!


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