Receta de galletas de avena y plátano y leche

Receta de galletas de avena y plátano y leche
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Las galletas de avena, plátano y leche son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o para acompañar una taza de té o café. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Además, son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/4 de taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de avena)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de sirope de agave o de cualquier otro endulzante natural
  • 1/4 de taza de pasas (opcional)

Paso a paso de la Receta de galletas de avena, plátano y leche

  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
  3. Añade los copos de avena, la leche vegetal, el extracto de vainilla y el sirope de agave al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Si deseas agregar pasas, añádelas a la masa y mézclalas suavemente.
  5. Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
  6. Con la ayuda de la cuchara, aplana ligeramente cada porción de masa para dar forma a las galletas.
  7. Lleva la bandeja al horno y hornea las galletas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  8. Retira del horno y deja que las galletas se enfríen antes de servir.

¡Disfruta de tus galletas de avena, plátano y leche vegetarianas o veganas!


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