Receta de galletas de avena y limon

Receta de galletas de avena y limon
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Las galletas de avena y limón son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o postre. Esta receta vegetariana o vegana es perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. ¡Sigue los siguientes pasos para preparar estas deliciosas galletas!

Ingredientes que usaremos:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de sirope de agave
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal

Paso a paso de la Receta de galletas de avena y limón:

Paso 1: En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina de trigo integral, el azúcar moreno, el polvo para hornear y la pizca de sal. Remueve bien todos los ingredientes.

Paso 2: En otro recipiente, mezcla el aceite de coco derretido, el sirope de agave, el jugo y la ralladura de los limones, y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa uniforme.

Paso 4: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 5: Con ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.

Paso 6: Aplana ligeramente cada porción de masa con la ayuda de una espátula o tenedor.

Paso 7: Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Paso 8: Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de avena y limón. Estas galletas son perfectas para acompañar un té o café, o simplemente como un snack saludable en cualquier momento del día.


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