Receta de galletas de avena y coco sin mantequilla

Receta de galletas de avena y coco sin mantequilla
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Las galletas de avena y coco sin mantequilla son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estas galletas son ideales como snack o para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de avena y coco les da un sabor suave y agradable, y su textura crujiente las convierte en una opción irresistible. ¡Aprende a prepararlas con esta sencilla receta!

Ingredientes que usaremos

  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso de la Receta de galletas de avena y coco sin mantequilla

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  2. Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina de avena, el coco rallado, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. Paso 3: Añade el aceite de coco, la leche vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Paso 4: Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
  5. Paso 5: Aplasta ligeramente cada bolita con la ayuda de un tenedor para darles forma de galleta.
  6. Paso 6: Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  7. Paso 7: Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de avena y coco sin mantequilla! Son perfectas para acompañar con una taza de té o café, o simplemente como un dulce saludable para satisfacer tus antojos.


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