Receta de galletas de avena y chocolate sanas

Receta de galletas de avena y chocolate sanas
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Las galletas de avena y chocolate son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como merienda o postre. Esta receta vegetariana o vegana te permitirá disfrutar de unas galletas sabrosas y nutritivas, perfectas para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.

La combinación de la avena y el chocolate crea un sabor irresistible que seguramente te encantará. Además, las galletas son fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa. ¡Vamos a descubrir cómo preparar estas deliciosas galletas!

Ingredientes que usaremos:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/4 taza de azúcar de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de sirope de agave
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chips de chocolate vegano

Paso a paso de la Receta de galletas de avena y chocolate sanas:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un bol grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. Añade el aceite de coco derretido, el sirope de agave, la leche vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorpora los chips de chocolate vegano y mezcla bien.
  5. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
  6. Aplasta ligeramente cada bolita con la parte trasera de una cuchara para formar las galletas.
  7. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  8. Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  9. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena y chocolate sanas.

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