Receta de galletas de avena plátano y huevo sin harina

Receta de galletas de avena plátano y huevo sin harina
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Las galletas de avena plátano y huevo sin harina son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Además, son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 huevo (opcional para versiones veganas)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de nueces picadas (opcional)

Esta receta rinde aproximadamente para 10 galletas.

Paso a paso de la Receta de galletas de avena plátano y huevo sin harina

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  2. Paso 2: En un recipiente, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
  3. Paso 3: Añade la avena, el huevo (si lo estás utilizando), la canela en polvo y la esencia de vainilla al recipiente y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Paso 4: Si deseas agregar nueces a tus galletas, ahora es el momento de incorporarlas a la masa y mezclar nuevamente.
  5. Paso 5: En una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear, coloca cucharadas de masa separadas entre sí para darles forma de galletas.
  6. Paso 6: Lleva la bandeja al horno y hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  7. Paso 7: Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas y saludables galletas de avena, plátano y huevo sin harina. Estas galletas son ideales como merienda o desayuno, y también son una excelente opción para llevar contigo cuando estás fuera de casa.


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