Receta de galletas caseras de aceite de oliva

Receta de galletas caseras de aceite de oliva
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Las galletas caseras de aceite de oliva son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Además de ser saludables, estas galletas son fáciles de hacer y su sabor es simplemente irresistible. A continuación, te mostramos cómo prepararlas.

Ingredientes que usaremos:

  • 200 gramos de harina integral.
  • 100 gramos de azúcar moreno.
  • 80 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • 50 ml de leche vegetal (opcional).

Paso a paso de la Receta de galletas caseras de aceite de oliva:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina integral, el azúcar moreno, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3: Añade el aceite de oliva virgen extra y la esencia de vainilla a la mezcla. Si lo deseas, puedes agregar también la leche vegetal para obtener una textura más suave.

Paso 4: Amasa la masa hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 5: Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.

Paso 6: Aplana las bolas con la palma de tu mano o con un tenedor para darles forma de galletas.

Paso 7: Hornea las galletas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 8: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas caseras de aceite de oliva. Son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente como un sabroso snack durante el día. ¡No te las pierdas!


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