Receta de galletas avena platano y crema cacahuete

Receta de galletas avena platano y crema cacahuete
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Las galletas de avena, plátano y crema de cacahuete son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Además, estas galletas son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de copos de avena
  • 1/4 de taza de crema de cacahuete
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de sirope de agave o cualquier otro endulzante natural
  • 1/4 de taza de pasas (opcional)

Esta receta rinde aproximadamente para 12 galletas.

Paso a paso de la receta de galletas avena plátano y crema cacahuete

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: En un recipiente, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 3: Agrega la crema de cacahuete, la esencia de vainilla, la canela en polvo y el sirope de agave. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Añade los copos de avena y las pasas (si decides utilizarlas). Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 5: Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.

Paso 6: Aplana ligeramente cada porción de masa con la parte trasera de la cuchara.

Paso 7: Hornea las galletas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 8: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de avena, plátano y crema de cacahuete. Son una opción perfecta para un snack saludable o como acompañamiento de una taza de té o café.

Recuerda que puedes guardar las galletas en un recipiente hermético para conservar su frescura por varios días.

¡Buen provecho!


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