Receta de galletas air fryer

Receta de galletas air fryer
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Las galletas son un delicioso snack que todos disfrutamos. Si eres vegetariano o vegano, seguramente has tenido dificultades para encontrar versiones de galletas que se adapten a tus preferencias. ¡Pero no te preocupes! Hoy te traigo una receta de galletas air fryer perfecta para ti.

Las galletas hechas en una air fryer son una opción saludable y deliciosa, ya que se cocinan con muy poco aceite y no necesitan horno. Además, esta receta es apta para vegetarianos y veganos, ya que no contiene ningún ingrediente de origen animal.

Ingredientes que usaremos:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de leche vegetal (como la de almendras o soja)
  • 1/2 taza de chispas de chocolate vegano

Paso a paso de la Receta de galletas air fryer:

  1. Preparación: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Añadir líquidos: Agrega el aceite vegetal, la esencia de vainilla y la leche vegetal a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añadir chispas de chocolate: Incorpora las chispas de chocolate vegano a la masa y mezcla para distribuirlas de manera uniforme.
  4. Formar las galletas: Toma porciones de masa y forma pequeñas bolas. Luego, aplasta cada bola para darle forma de galleta.
  5. Cocinar en la air fryer: Coloca las galletas en la cesta de la air fryer, dejando suficiente espacio entre ellas. Cocina a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y firmes.
  6. Enfriar y disfrutar: Una vez cocidas, retira las galletas del air fryer y déjalas enfriar por completo antes de disfrutarlas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas air fryer vegetarianas o veganas. Son perfectas para una merienda saludable o para compartir con amigos y familiares. Recuerda almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.


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