Receta de galleta oreo

Receta de galleta oreo
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Las galletas Oreo son un clásico irresistible para muchos. Sin embargo, si sigues una dieta vegetariana o vegana, es posible que estés buscando una versión de estas galletas que se ajuste a tus preferencias alimentarias. ¡No te preocupes! Aquí te presento una deliciosa receta de galletas Oreo vegana para que puedas disfrutarlas sin culpas.

Ingredientes que usaremos:

  • Harina de trigo: 250 gramos
  • Azúcar moreno: 150 gramos
  • Cacao en polvo sin azúcar: 50 gramos
  • Aceite de coco: 100 ml
  • Leche vegetal: 100 ml
  • Extracto de vainilla: 1 cucharadita
  • Levadura en polvo: 1 cucharadita
  • Sal: una pizca
  • Crema de avellanas vegana: para el relleno

Paso a paso de la Receta de galleta oreo vegana:

  1. Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, el azúcar moreno, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Añade el aceite de coco, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  2. Reposar la masa: Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  3. Hornear las galletas: Precalienta el horno a 180°C. Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes. Estira cada parte de la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con un molde redondo. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.
  4. Rellenar las galletas: Una vez que las galletas estén frías, coloca una cucharadita de crema de avellanas vegana en el centro de una galleta y presiona suavemente otra galleta encima para formar el sándwich. Repite este paso con el resto de las galletas.
  5. Disfrutar: ¡Las galletas Oreo veganas están listas para ser disfrutadas! Puedes acompañarlas con un vaso de leche vegetal o simplemente saborearlas por sí solas.


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