Receta de gaia vegana valencia

Receta de gaia vegana valencia
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En este artículo te presentamos una deliciosa receta de Gaia Vegana Valencia, una opción perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Esta receta combina sabores mediterráneos con ingredientes frescos y saludables.

Ingredientes que usaremos

  • Para 4 personas:
  • – 200 gramos de trigo sarraceno
  • – 1 pimiento rojo
  • – 1 calabacín
  • – 1 berenjena
  • – 1 cebolla
  • – 2 dientes de ajo
  • – 1 tomate maduro
  • – Aceite de oliva
  • – Sal y pimienta al gusto
  • – Hojas de albahaca fresca

Paso a paso de la Receta de Gaia Vegana Valencia

  1. Paso 1: En una olla, cuece el trigo sarraceno siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar.
  2. Paso 2: Mientras tanto, lava y corta el pimiento rojo, el calabacín, la berenjena, la cebolla y el tomate en trozos pequeños.
  3. Paso 3: En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla. Cocina hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Añade el resto de las verduras (pimiento rojo, calabacín, berenjena y tomate) a la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que estén tiernas.
  5. Paso 5: Agrega el trigo sarraceno cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Paso 6: Cocina durante unos minutos más, removiendo ocasionalmente, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  7. Paso 7: Sirve la receta de Gaia Vegana Valencia caliente, decorada con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida vegana!


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