Receta de fusilli a la boloñesa

Receta de fusilli a la boloñesa
','

' ); } ?>




La receta de fusilli a la boloñesa vegana es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una
dieta vegetariana o vegana. Esta versión sustituye la carne tradicional por ingredientes vegetales
nutritivos y sabrosos, sin perder el sabor característico de la receta original. A continuación, te
mostraremos cómo preparar este plato de manera sencilla y rápida.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de fusilli (pasta)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 200 g de champiñones picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso vegano rallado (opcional, para servir)

Paso a paso de la Receta de fusilli a la boloñesa vegana:

  1. Paso 1: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocinar los fusilli según las
    instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la
    cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Paso 3: Añadir la zanahoria rallada, el pimiento rojo y los champiñones a la sartén.
    Cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Paso 4: Agregar el tomate triturado, la salsa de soja, el orégano, la sal y la pimienta.
    Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Paso 5: Añadir los fusilli cocidos a la salsa boloñesa vegana y mezclar bien hasta que
    estén totalmente cubiertos.
  6. Paso 6: Servir el fusilli a la boloñesa vegana en platos individuales y, si lo deseas,
    espolvorear queso vegano rallado por encima.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un plato de fusilli a la boloñesa vegana, lleno de sabor y
nutrientes. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, y seguramente se convertirá en
uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

Deja un comentario