Receta de frutas al vapor

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Las frutas al vapor son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o merienda. Esta receta vegetariana o vegana es fácil de preparar y resalta el sabor natural de las frutas, manteniendo sus nutrientes y propiedades intactas. A continuación, te mostramos cómo hacer frutas al vapor en pocos pasos.

Ingredientes que usaremos:

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 2 plátanos
  • 1 piña
  • 1 mango
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel (opcional)

Nota: Estas cantidades son para aproximadamente 4 personas.

Paso a paso de la Receta de frutas al vapor:

Paso 1: Lava bien todas las frutas y pélalas si lo deseas. Corta las manzanas, peras, plátanos, piña y mango en rodajas o trozos de tamaño similar.

Paso 2: Exprime el jugo de limón sobre las frutas cortadas. Esto ayudará a prevenir la oxidación y a mantener sus colores vivos.

Paso 3: Prepara una vaporera o una olla con agua hirviendo y coloca las frutas en la bandeja de vapor. Si no tienes una vaporera, puedes improvisar una colocando un colador sobre una olla con agua hirviendo.

Paso 4: Cocina las frutas al vapor durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún conserven su forma. Evita cocinarlas en exceso para que no se deshagan.

Paso 5: Retira las frutas del vapor y colócalas en un plato. Si deseas, puedes agregar una cucharada de miel por encima para darle un toque dulce adicional.

Paso 6: Sirve las frutas al vapor tibias o frías, según tu preferencia. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con yogur vegano, granola o frutos secos.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa y saludable receta de frutas al vapor. Es una opción refrescante y nutritiva para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!


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