Receta de freir hamburguesas

Receta de freir hamburguesas
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Las hamburguesas son una opción deliciosa y versátil para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Afortunadamente, existen numerosas alternativas de hamburguesas que no contienen carne animal y que se pueden freír fácilmente en casa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar hamburguesas vegetarianas o veganas y disfrutar de un plato sabroso y saludable.

Ingredientes

  • 200g de lentejas cocidas
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de freir hamburguesas

Paso 1: En un tazón grande, combina las lentejas cocidas, la zanahoria rallada, la cebolla picada y el ajo picado. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 2: Agrega el pan rallado, la salsa de soja, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Divide la masa en porciones del tamaño de una hamburguesa y dales forma redonda y plana con las manos.

Paso 4: Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.

Paso 5: Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Paso 6: Retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas hamburguesas vegetarianas o veganas, perfectas para servir en pan con tus toppings favoritos o acompañadas de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!


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