Receta de food fingers

Receta de food fingers
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Los food fingers son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Son perfectos para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que están hechos sin carne ni productos de origen animal. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos food fingers deliciosos y saludables.

Ingredientes que usaremos

  • Para la masa: 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de leche vegetal, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal
  • Para el relleno: 2 tazas de champiñones picados, 1 cebolla pequeña picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
  • Para el empanizado: 1 taza de pan rallado, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano seco
  • Aceite vegetal para freír

Paso a paso de la Receta de food fingers

  1. Preparar la masa: En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la leche vegetal, el aceite de oliva y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre con un paño húmedo y reserva durante 30 minutos.
  2. Preparar el relleno: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade los champiñones picados y saltea por unos minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Armar los food fingers: Toma porciones de masa y aplánalas en forma rectangular. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada porción de masa y cierra los extremos para formar los food fingers. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa y el relleno.
  4. Empanizar los food fingers: En un plato, mezcla el pan rallado, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano seco. Pasa cada food finger por esta mezcla, asegurándote de cubrirlos completamente.
  5. Freír los food fingers: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los food fingers hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados. Retira del fuego y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos food fingers vegetarianos o veganos. Acompáñalos con una salsa de tu preferencia y disfruta de un sabroso plato libre de carne y productos de origen animal.


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