Receta de focaccia thermomix rápida

Receta de focaccia thermomix rápida
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La focaccia es un delicioso pan italiano que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor único. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa focaccia en tu thermomix de forma rápida y sencilla. Lo mejor de todo es que es una receta vegetariana o vegana, ideal para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.

Ingredientes que usaremos:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua tibia
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Tomates cherry
  • Aceitunas negras
  • Orégano

Paso a paso de la Receta de focaccia thermomix rápida:

Paso 1: En el vaso de la thermomix, disuelve la levadura fresca en el agua tibia y el azúcar. Programa durante 2 minutos a velocidad 2.

Paso 2: Añade la harina y la sal al vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.

Paso 3: Amasa la mezcla durante 4 minutos a velocidad espiga. Si la masa se pega a las paredes del vaso, añade un poco más de harina.

Paso 4: Transfiere la masa a un bol ligeramente aceitado y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño.

Paso 5: Precalienta el horno a 200°C.

Paso 6: Extiende la masa en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Presiona con los dedos para formar pequeños hoyos en la masa.

Paso 7: Riega la superficie con aceite de oliva y espolvorea con sal y orégano al gusto. Añade los tomates cherry y las aceitunas negras distribuyéndolos de manera uniforme.

Paso 8: Hornea la focaccia durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

Paso 9: Retira del horno y deja enfriar antes de cortarla en porciones y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de focaccia thermomix rápida y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias vegetarianas o veganas! Recuerda que puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como cebolla caramelizada, pimientos asados o hierbas frescas.


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