Receta de flan de vainilla casero sin huevo

Receta de flan de vainilla casero sin huevo
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El flan de vainilla es un postre clásico que a todos nos encanta. Sin embargo, muchas personas siguen una dieta vegetariana o vegana y buscan alternativas sin ingredientes de origen animal. ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una deliciosa receta de flan de vainilla casero sin huevo, perfecta para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer tus principios alimenticios.

Ingredientes necesarios

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de almidón de maíz
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Paso a paso de la Receta de flan de vainilla casero sin huevo

Paso 1: En una olla mediana, combina la leche de almendras, el azúcar, el almidón de maíz, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 2: Lleva la olla a fuego medio y remueve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir. Reduce el fuego a bajo y continúa removiendo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar a la de un flan tradicional.

Paso 3: Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que esté completamente fría, vierte la mezcla en moldes individuales para flan, asegurándote de cubrirlos con papel film o tapas herméticas.

Paso 4: Refrigera los flanes durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquieran la consistencia deseada.

Paso 5: Una vez que los flanes estén bien refrigerados y listos para servir, puedes decorarlos con un poco de caramelo líquido o frutas frescas, si lo deseas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso flan de vainilla sin huevo.


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