Receta de flan de boniato

Receta de flan de boniato
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El flan de boniato es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Su textura suave y sabor dulce lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este exquisito flan.

Ingredientes que usaremos

  • 500 gramos de boniatos
  • 400 ml de leche de almendras
  • 200 ml de leche de coco
  • 100 gramos de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal

Paso a paso de la Receta de flan de boniato

  1. Paso 1: Pelar los boniatos y cortarlos en trozos pequeños.
  2. Paso 2: Cocinar los boniatos al vapor hasta que estén tiernos.
  3. Paso 3: En una licuadora, agregar los boniatos cocidos, la leche de almendras, la leche de coco, el azúcar de coco, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Paso 4: Verter la mezcla en moldes individuales para flan.
  5. Paso 5: Llevar los moldes al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que el flan esté firme.
  6. Paso 6: Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  7. Paso 7: Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.


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