Receta de flan de avena y manzana

Receta de flan de avena y manzana
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El flan de avena y manzana es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina la suavidad y dulzura del flan tradicional con los beneficios nutricionales de la avena y la frescura de la manzana. Además, es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados.

Ingredientes que usaremos

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 tazas de leche vegetal (como leche de almendra o soja)
  • 2 manzanas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 1/4 de taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal

Esta receta es ideal para 4 personas.

Paso a paso de la Receta de flan de avena y manzana

Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: En una olla, calentar la leche vegetal a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agregar la avena en hojuelas y cocinar durante 5 minutos, removiendo constantemente.

Paso 3: Retirar del fuego y agregar el azúcar de coco, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Paso 4: En un molde para flan previamente engrasado, distribuir los cubos de manzana de manera uniforme.

Paso 5: Verter la mezcla de avena y leche vegetal sobre las manzanas en el molde.

Paso 6: Cubrir el molde con papel de aluminio y llevar al horno precalentado. Hornear durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.

Paso 7: Una vez que el flan esté listo, retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.

Paso 8: Al momento de servir, desmoldar el flan de avena y manzana y disfrutar.

Este delicioso flan de avena y manzana es una opción perfecta para un postre saludable y nutritivo. ¡Esperamos que lo disfrutes!


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