Receta de flan de avena y huevo

Receta de flan de avena y huevo
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El flan de avena y huevo es una deliciosa opción para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina los beneficios de la avena, que es una excelente fuente de fibra y nutrientes, con la suavidad y sabor característico del flan. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes que usaremos:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
  • 4 huevos (para la versión vegetariana) o 4 cucharadas de semillas de chía remojadas en 12 cucharadas de agua (para la versión vegana)
  • 1/2 taza de azúcar (opcional)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido (opcional)

Paso a paso de la Receta de flan de avena y huevo:

Paso 1: En un recipiente, mezcla la avena en hojuelas con la leche vegetal y deja reposar durante 15 minutos para que la avena se ablande.

Paso 2: En otro recipiente, bate los huevos (o las semillas de chía remojadas) con el azúcar (si lo deseas) y la esencia de vainilla. Luego, incorpora esta mezcla a la avena remojada y mezcla bien.

Paso 3: Si deseas utilizar caramelo líquido, viértelo en el fondo de los moldes para flan. Luego, vierte la mezcla de avena y huevo sobre el caramelo o directamente en los moldes sin caramelo.

Paso 4: Coloca los moldes para flan en una bandeja para horno, y agrega agua caliente en la bandeja hasta cubrir la mitad de los moldes. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme.

Paso 5: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los flanes durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que estén firmes en el centro.

Paso 6: Retira los moldes del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera los flanes durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de flan de avena y huevo, podrás disfrutar de un postre saludable y nutritivo. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus invitados!


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