Receta de flan de almendra sin horno

Receta de flan de almendra sin horno
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El flan de almendra es una deliciosa alternativa vegana para aquellos que buscan disfrutar de un postre cremoso y sin ingredientes de origen animal. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, y además no requiere de horno, lo que la hace aún más fácil de preparar. A continuación, te mostraremos cómo hacer este exquisito flan de almendra sin horno.

Ingredientes

  • 1 taza de almendras crudas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 sobre de gelatina vegana
  • 1/4 de taza de agua caliente

Nota: Esta receta rinde para 4 porciones.

Paso a paso de la Receta de flan de almendra sin horno

  1. En primer lugar, remoja las almendras en agua caliente durante al menos 2 horas.
  2. Luego, escúrrelas y tritúralas en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.
  3. Agrega la leche de almendras a la mezcla de almendras trituradas y licúa nuevamente hasta que todo esté bien combinado.
  4. En un recipiente aparte, disuelve la gelatina vegana en agua caliente según las instrucciones del paquete y déjala enfriar un poco.
  5. Añade la gelatina disuelta, el azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla de almendras y leche de almendras. Mezcla todo muy bien.
  6. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para flan.
  7. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el flan esté firme.
  8. Una vez que esté listo, puedes desmoldar el flan y servirlo frío.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan de almendra sin horno, perfecto para cualquier ocasión. Este postre vegano es una opción saludable y deliciosa para satisfacer tu antojo de algo dulce. ¡Anímate a probarlo!


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