Receta de flan con leche de avena sin horno

Receta de flan con leche de avena sin horno
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En este artículo te presentamos una deliciosa receta de flan que no requiere horno y está elaborada con leche de avena, ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Este postre cremoso y suave es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes que usaremos

  • 1 litro de leche de avena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de maicena
  • Caramelo líquido para el molde

Paso a paso de la Receta de flan con leche de avena sin horno

Paso 1: En una cacerola, calienta la leche de avena a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 2: En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría, removiendo hasta que no queden grumos. Luego, añade esta mezcla a la cacerola con la leche de avena caliente, y cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese, removiendo constantemente.

Paso 3: Una vez que la mezcla haya espesado, retira la cacerola del fuego y déjala enfriar durante unos minutos. Mientras tanto, prepara el molde para el flan cubriéndolo con caramelo líquido.

Paso 4: Vierte la mezcla de flan en el molde caramelizado y deja que se enfríe por completo a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.

Paso 5: Una vez que el flan esté bien frío y firme, desmóldalo con cuidado en un plato para servir. Puedes decorarlo con frutas frescas, frutos secos o una pizca de canela en polvo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan con leche de avena sin horno, perfecto para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. ¡Buen provecho!


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