Receta de flamenquines en freidora de aire tiempo

Receta de flamenquines en freidora de aire tiempo
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Los flamenquines son un plato tradicionalmente español que consiste en un rollo de carne relleno de jamón y queso, empanado y frito. En esta receta adaptada al veganismo, te mostraremos cómo hacer unos deliciosos flamenquines utilizando una freidora de aire, lo que los hace más saludables y libres de aceite.

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 4 filetes de seitán
  • 8 lonchas de jamón vegano
  • 8 lonchas de queso vegano
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de flamenquines en freidora de aire tiempo

  1. Preparación del relleno: Coloca una loncha de jamón vegano y otra de queso vegano sobre cada filete de seitán. Enróllalos cuidadosamente y asegúralos con palillos.
  2. Preparación del empanizado: En un plato hondo, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
  3. Empanizado de los flamenquines: Sumerge cada flamenquín en la leche vegetal y luego pásalo por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrirlos completamente.
  4. Cocción en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200 °C (392 °F). Coloca los flamenquines en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se toquen entre sí. Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a mitad de la cocción para que se cocinen de manera uniforme.
  5. Servir: Retira los flamenquines de la freidora y déjalos reposar durante unos minutos antes de retirar los palillos. Sirve los flamenquines en freidora de aire tiempo acompañados de una ensalada fresca o tus guarniciones favoritas.

Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos flamenquines veganos sin tener que renunciar al sabor y a la textura crujiente. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, además de ser una opción más saludable al evitar el uso de aceite en la fritura.


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