Receta de filetes soja texturizada

Receta de filetes soja texturizada
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Los filetes de soja texturizada son una opción deliciosa y nutritiva para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una alternativa saludable a la carne, ya que la soja texturizada es rica en proteínas y baja en grasas. Además, es fácil de preparar y se puede combinar con una variedad de sabores y condimentos.

Ingredientes

  • 200 gramos de soja texturizada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de filetes soja texturizada

Paso 1: En un recipiente, hidrata la soja texturizada con agua caliente durante 15 minutos. Luego, escúrrela y presiona para eliminar el exceso de agua.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los ajos triturados y los pimientos cortados en tiras. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 3: Añade los tomates picados y la soja texturizada hidratada a la sartén. Cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 4: Agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por otros 5 minutos.

Paso 5: Retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir los filetes de soja texturizada.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos filetes de soja texturizada, perfectos para acompañar con arroz, ensaladas o cualquier guarnición de tu elección.


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