Receta de filetes de soja

Receta de filetes de soja
','

' ); } ?>






En este artículo te mostraremos cómo preparar unos deliciosos filetes de soja, una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La soja es una excelente fuente de proteínas vegetales y tiene un sabor y textura similar a la carne, lo que la convierte en un ingrediente muy versátil para crear platos deliciosos y nutritivos.

Ingredientes

  • 300 g de proteína de soja texturizada
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de pan rallado

Paso a paso de la Receta de filetes de soja

  1. Paso 1: En un recipiente, hidrata la proteína de soja texturizada con agua caliente durante 10 minutos. Escurre bien y reserva.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Paso 3: Añade la proteína de soja texturizada hidratada a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que esté bien caliente.
  4. Paso 4: Agrega la salsa de soja, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  5. Paso 5: Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos. Luego, agrega el pan rallado y mezcla hasta obtener una masa compacta.
  6. Paso 6: Forma los filetes de soja con la masa obtenida, dándoles forma redonda y aplanada.
  7. Paso 7: Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de soja a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
  8. Paso 8: Sirve los filetes de soja con tus acompañantes favoritos, como ensaladas, verduras al vapor o arroz.


Deja un comentario