Receta de filete vegano

Receta de filete vegano
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Los filetes veganos son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta te mostrará cómo preparar un delicioso filete vegano que es sabroso, saludable y fácil de hacer.

Ingredientes que usaremos

  • 2 tazas de gluten de trigo
  • 1/2 taza de harina de garbanzo
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de tomillo

Paso a paso de la Receta de filete vegano

Paso 1: En un tazón grande, mezcla el gluten de trigo, la harina de garbanzo, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

Paso 2: En otro tazón, combina la salsa de soja, el agua y el aceite de oliva. Vierte esta mezcla en el tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa uniforme.

Paso 3: Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté bien combinada y elástica. Luego, divide la masa en pequeñas porciones y dales forma de filetes.

Paso 4: En una sartén grande, calienta el caldo de verduras y la salsa de tomate a fuego medio. Agrega el comino en polvo, el pimentón dulce, el orégano y el tomillo. Revuelve bien y coloca los filetes de masa en la sartén. Cocina durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 5: Sirve los filetes veganos calientes y acompáñalos con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de filete vegano!


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