Receta de fideos de arroz con atun

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Los fideos de arroz son una opción deliciosa y saludable para incluir en una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaremos a preparar unos sabrosos fideos de arroz con un sustituto vegetal del atún. Esta alternativa es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato delicioso y nutritivo sin utilizar productos de origen animal.

Ingredientes que usaremos

  • 200 g de fideos de arroz
  • 200 g de tofu desmenuzado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras vegetariana
  • 1 zanahoria cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Paso a paso de la Receta de fideos de arroz con atún

  1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
  2. En un sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el tofu desmenuzado y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
  3. Añade la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo al sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras vegetariana, la salsa de chile dulce y la salsa de tomate. Vierte esta mezcla sobre las verduras y el tofu en el sartén.
  5. Agrega los fideos de arroz cocidos al sartén y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Cocina por unos minutos más hasta que los fideos estén calientes.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve los fideos de arroz con atún en platos individuales y decora con cilantro fresco picado.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de fideos de arroz con atún vegano! Es un plato nutritivo y lleno de sabor que seguramente te encantará.


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