Receta de fideos con pollo arguiñano

Receta de fideos con pollo arguiñano
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Los fideos con pollo son un plato delicioso y reconfortante que puede adaptarse fácilmente a una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos fideos con pollo estilo Arguiñano, pero utilizando ingredientes de origen vegetal. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes que usaremos

  • 200 gramos de fideos de trigo
  • 200 gramos de pollo vegetal
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Perejil fresco picado para decorar

Paso a paso de la Receta de fideos con pollo arguiñano

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, las zanahorias en rodajas y el pimiento verde cortado en tiras. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Añade los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
  3. Agrega el pollo vegetal desmenuzado y cocina por unos minutos, hasta que esté dorado.
  4. Añade el pimentón dulce, el comino en polvo y el tomillo seco. Remueve bien para que los sabores se mezclen.
  5. Agrega los fideos de trigo y mezcla todo junto.
  6. Vierte el caldo de verduras y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya reducido.
  7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
  8. Sirve los fideos en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos fideos con pollo estilo Arguiñano, pero en versión vegetariana o vegana. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguro que sorprenderá a tus invitados. ¡Buen provecho!


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