Receta de fideos con brocoli

Receta de fideos con brocoli
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Los fideos con brócoli son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta vegetariana/vegana es fácil de preparar y está llena de nutrientes y sabor. El brócoli, conocido por su alto contenido de vitamina C y fibra, se combina perfectamente con los fideos para crear un plato satisfactorio y sabroso.

¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de fideos con brócoli!

Ingredientes que usaremos:

  • 200g de fideos de trigo (para 2 personas)
  • 1 brócoli mediano
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de fideos con brócoli:

  1. Pon a hervir agua en una olla grande y cocina los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.
  2. Mientras tanto, lava y corta el brócoli en floretes pequeños. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Añade el brócoli y las zanahorias a la sartén y saltea durante unos minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Asegúrate de no cocinarlos demasiado para mantener su textura y nutrientes.
  5. Una vez que las verduras estén listas, agrega los fideos cocidos a la sartén y mezcla todo suavemente. Cocina por otros 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto, removiendo bien para distribuir los condimentos.
  7. Sirve los fideos con brócoli de inmediato y disfruta de este plato delicioso y saludable.

Ahora que conoces esta receta de fideos con brócoli, podrás disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa. ¡Es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana!


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