Receta de fideos chinos teriyaki

Receta de fideos chinos teriyaki
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Los fideos chinos teriyaki son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina sabores asiáticos y occidentales en un plato fácil de preparar y lleno de sabor. A continuación, te mostramos cómo hacer esta receta de fideos chinos teriyaki en casa.

Ingredientes

  • 200 gramos de fideos de trigo
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 zanahoria, cortada en juliana
  • 1 cebolla, cortada en juliana
  • 100 gramos de brotes de soja
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Aceite vegetal para saltear
  • Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Paso a paso de la Receta de fideos chinos teriyaki

  1. Cocina los fideos de trigo siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Resérvalos.
  2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto, hasta que esté fragante.
  3. Añade la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria en juliana. Cocina por 3-4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
  4. Agrega los brotes de soja y saltea por 1 minuto más.
  5. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja y la salsa teriyaki. Vierte la mezcla sobre las verduras en la sartén y remueve bien.
  6. Añade los fideos de trigo a la sartén y mezcla todo junto hasta que los fideos estén bien cubiertos con la salsa teriyaki.
  7. Cocina por 2-3 minutos más, hasta que los fideos estén calientes.
  8. Sirve los fideos chinos teriyaki en platos individuales y decora con semillas de sésamo si deseas.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de fideos chinos teriyaki vegetarianos, ¡no dudes en probarla en casa! Es una opción saludable y llena de sabor que seguramente te encantará.


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