Receta de fideos chinos salteados

Receta de fideos chinos salteados
','

' ); } ?>





Los fideos chinos salteados son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida rápida y llena de sabor. Esta receta vegetariana/vegana combina fideos de arroz con una variedad de verduras frescas y una salsa sabrosa. Sigue los pasos a continuación para preparar este plato exquisito y saludable.

Ingredientes que usaremos

Esta receta es para 2 personas.

  • 200 g de fideos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cebolla pequeña, cortada en juliana
  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • 100 g de brotes de soja
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • Salsa de chile al gusto (opcional)
  • Cebollino fresco picado para decorar

Paso a paso de la Receta de fideos chinos salteados

Paso 1: Cocina los fideos de arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Luego, enjuágalos con agua fría y reserva.

Paso 2: Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y saltea durante unos minutos hasta que esté tierna y ligeramente dorada.

Paso 3: Añade las zanahorias, el pimiento rojo y el calabacín. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Paso 4: Agrega los brotes de soja y cocina por otros 2 minutos.

Paso 5: En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de chile (opcional) para hacer la salsa.

Paso 6: Añade los fideos de arroz y la salsa al wok o sartén. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos con la salsa.

Paso 7: Cocina por unos minutos más hasta que los fideos estén calientes y bien mezclados con las verduras.

Paso 8: Sirve los fideos chinos salteados en platos individuales y decora con cebollino fresco picado.

Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de fideos chinos salteados, lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!


Deja un comentario