Receta de falafel freidora de aire

Receta de falafel freidora de aire
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El falafel es una deliciosa opción vegetariana o vegana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta de falafel es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores mediterráneos y desean una alternativa saludable y llena de sabor. Además, utilizando una freidora de aire, podrás disfrutar de un falafel crujiente sin la necesidad de freírlo en aceite.

Ingredientes que usaremos

  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso a paso de la Receta de falafel freidora de aire

  1. Paso 1: En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, la cebolla, el ajo, el perejil, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Paso 2: Transfiere la mezcla a un tazón y añade la harina de garbanzo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  3. Paso 3: Forma pequeñas bolas con la masa de falafel y aplástalas ligeramente para darles forma de disco. Colócalas en la bandeja de la freidora de aire previamente rociada con aceite de oliva.
  4. Paso 4: Cocina los falafel en la freidora de aire precalentada a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
  5. Paso 5: Retira los falafel de la freidora y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con pan de pita, salsa tahini y una ensalada fresca.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de falafel, podrás disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con tu talento culinario!


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