Receta de fajitas maiz

Receta de fajitas maiz
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Las fajitas de maíz son una deliciosa opción para aquellos que prefieren una alimentación vegetariana o vegana. Estas fajitas son muy versátiles y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Además, son fáciles de preparar y perfectas para una comida rápida y saludable. A continuación, te presentamos una receta sencilla para hacer fajitas de maíz en casa.

Ingredientes para {cantidad de personas}

  • Tortillas de maíz: {cantidad}
  • Proteína vegetal: {cantidad} (tofu, seitán o tempeh)
  • Pimientos: {cantidad} (rojo, verde y amarillo)
  • Cebolla: {cantidad}
  • Champiñones: {cantidad}
  • Especias: {cantidad} (paprika, comino, pimienta, sal)
  • Salsa de tomate: {cantidad}
  • Aceite de oliva: {cantidad}
  • Limón: {cantidad}
  • Cilantro: {cantidad}

Paso a paso de la Receta de fajitas de maíz

  1. Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los pimientos cortados en tiras. Cocina hasta que estén tiernos.
  2. Paso 2: Añade los champiñones en láminas y la proteína vegetal cortada en cubos. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Agrega las especias (paprika, comino, pimienta y sal) y revuelve bien para que se distribuyan uniformemente.
  4. Paso 4: Añade la salsa de tomate y mezcla todos los ingredientes. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
  5. Paso 5: Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno hasta que estén ligeramente doradas.
  6. Paso 6: Rellena cada tortilla con la mezcla de vegetales y proteína vegetal. Exprime un poco de limón y espolvorea cilantro picado por encima.
  7. Paso 7: Enrolla las tortillas y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con guacamole, salsa picante o cualquier otro aderezo de tu preferencia.


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