Receta de fajitas de seitan

Receta de fajitas de seitan
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¿Buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de unas fajitas? ¡Las fajitas de seitan son la elección perfecta! El seitan es un sustituto de carne vegetal muy versátil y sabroso, ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unas fajitas de seitan llenas de sabor y textura. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 400g de seitan
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz o de trigo
  • Acompañamientos opcionales: guacamole, salsa de tomate, crema agria vegana, cilantro fresco, etc.

Paso a paso de la Receta de fajitas de seitan

  1. Paso 1: Corta el seitan en tiras finas y reserva.
  2. Paso 2: Pela y corta la cebolla en juliana.
  3. Paso 3: Lava y corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Paso 4: Pela y pica los dientes de ajo.
  5. Paso 5: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  6. Paso 6: Añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe hasta que estén dorados.
  7. Paso 7: Agrega los pimientos y continúa cocinando por unos minutos hasta que estén tiernos.
  8. Paso 8: Incorpora el seitan cortado y condimenta con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
  9. Paso 9: Cocina por unos minutos más, hasta que el seitan esté bien caliente.
  10. Paso 10: Calienta las tortillas en una sartén o en el horno.
  11. Paso 11: Sirve las fajitas de seitan en las tortillas calientes y acompáñalas con tus ingredientes favoritos.
  12. Paso 12: ¡Disfruta de tus deliciosas fajitas de seitan vegetarianas o veganas!

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