Receta de fajitas de heura

Receta de fajitas de heura
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Las fajitas de heura son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta te permitirá disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva, sin necesidad de utilizar productos de origen animal. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus amigos y familiares con estas fajitas llenas de sabor!

Ingredientes que usaremos

A continuación, te presentamos la lista de ingredientes necesarios para preparar las fajitas de heura. Estas cantidades son para aproximadamente 4 personas:

  • 300g de heura
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tortillas de maíz
  • Guarniciones opcionales: aguacate, tomate, lechuga, salsa de yogur vegana

Paso a paso de la Receta de fajitas de heura

Ahora, te explicaremos cómo preparar las fajitas de heura paso a paso:

  1. Paso 1: Corta la cebolla y los pimientos en juliana y pica los dientes de ajo.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Paso 3: Agrega la cebolla y los pimientos a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  4. Paso 4: Añade los dientes de ajo picados y cocínalos durante un minuto más.
  5. Paso 5: Agrega la heura a la sartén y espolvorea con el comino, la paprika, el cilantro, la sal y la pimienta.
  6. Paso 6: Cocina la mezcla durante unos 5 minutos, o hasta que la heura esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
  7. Paso 7: Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
  8. Paso 8: Rellena cada tortilla con la mezcla de heura y verduras.
  9. Paso 9: Sirve las fajitas de heura calientes y acompáñalas con guarniciones opcionales como aguacate, tomate, lechuga y salsa de yogur vegana.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de fajitas de heura, ¡no dudes en prepararlas en tu próxima comida o cena! Son una opción versátil, llena de sabor y completamente libre de productos de origen animal. ¡Disfruta de una comida sabrosa y saludable!


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