Receta de espinacas patatas

Receta de espinacas patatas
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Las espinacas patatas son una deliciosa opción vegetariana o vegana que combina la frescura de las espinacas con la suavidad y sabor de las patatas. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta como plato principal o como guarnición. A continuación, te mostramos cómo hacer esta deliciosa receta vegana o vegetariana de espinacas patatas.

Ingredientes que usaremos:

  • 500g de espinacas frescas
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de espinacas patatas:

  1. Lava las espinacas y las patatas. Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Pica la cebolla y los dientes de ajo.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Agrega las patatas cortadas a la sartén y cocínalas durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Añade las espinacas a la sartén y saltea todo junto durante unos minutos hasta que las espinacas se hayan marchitado.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se cocinen de manera uniforme.
  6. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
  7. Retira del fuego y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de espinacas patatas como plato principal o como guarnición! Es una opción saludable y llena de sabor para incorporar más vegetales a tu dieta.


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