Receta de espinacas en salsa de almendras

Receta de espinacas en salsa de almendras
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Las espinacas en salsa de almendras es una deliciosa receta vegetariana o vegana que combina la frescura de las espinacas con el sabor y la textura cremosa de las almendras. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato en tu próxima comida.

Ingredientes

  • 500g de espinacas frescas
  • 1 taza de almendras crudas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de espinacas en salsa de almendras

  1. Paso 1: Lava las espinacas y escúrrelas bien.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Paso 3: Añade los dientes de ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Agrega las espinacas y saltea hasta que se marchiten.
  5. Paso 5: En una licuadora, coloca las almendras crudas y el caldo de verduras. Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  6. Paso 6: Vierte la salsa de almendras sobre las espinacas y mezcla bien.
  7. Paso 7: Cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  8. Paso 8: Añade sal y pimienta al gusto.
  9. Paso 9: Sirve las espinacas en salsa de almendras calientes y disfruta.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de espinacas en salsa de almendras, no dudes en prepararla en tu próxima comida vegetariana o vegana. Es una opción nutritiva y llena de sabor que seguramente encantará a todos. ¡Buen provecho!


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