Receta de espinacas con pimentón

Receta de espinacas con pimentón
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Las espinacas con pimentón son un plato vegetariano o vegano muy sabroso y nutritivo, perfecto para incorporar verduras a tu dieta. Esta receta es fácil de preparar y requiere ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta opción saludable y deliciosa.

Ingredientes

  • 500 g de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 limón (opcional, para servir)

Paso a paso de la Receta de espinacas con pimentón

  1. Paso 1: Lava bien las espinacas y retira los tallos más gruesos. Escúrrelas y reserva.
  2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Paso 3: Añade el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté dorado y fragante.
  4. Paso 4: Agrega las espinacas y saltea durante unos minutos, hasta que se hayan marchitado.
  5. Paso 5: Espolvorea el pimentón y la sal por encima de las espinacas y mezcla bien.
  6. Paso 6: Cocina las espinacas durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas.
  7. Paso 7: Si deseas, exprime el jugo de limón sobre las espinacas antes de servir para darle un toque de frescura.
  8. Paso 8: Sirve las espinacas con pimentón como guarnición o como plato principal junto con arroz integral o quinoa.


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