Receta de espinacas con garbanzos sin pan

Receta de espinacas con garbanzos sin pan
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Las espinacas con garbanzos son un plato clásico de la cocina vegetariana y vegana. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una comida rica en proteínas vegetales y nutrientes esenciales. Además, es una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta sin pan.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 g de espinacas frescas
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua

Paso a paso de la Receta de espinacas con garbanzos sin pan:

  1. Paso 1: Lava las espinacas y escúrrelas bien.
  2. Paso 2: Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  3. Paso 3: En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
  4. Paso 4: Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
  5. Paso 5: Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.
  6. Paso 6: Agrega las especias (comino, pimentón dulce, cúrcuma y sal) y mezcla bien.
  7. Paso 7: Añade los garbanzos cocidos y las espinacas a la sartén y mezcla todo junto.
  8. Paso 8: Agrega un poco de agua para que las espinacas se cocinen y tapa la sartén.
  9. Paso 9: Cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las espinacas estén tiernas.
  10. Paso 10: Remueve de vez en cuando para asegurarte de que los sabores se mezclen bien.
  11. Paso 11: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de espinacas con garbanzos sin pan.


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