Receta de espinacas al graten

Receta de espinacas al graten
','

' ); } ?>





Las espinacas al graten son una deliciosa y nutritiva opción para incluir en tu dieta vegetariana o vegana. Esta receta sencilla y rápida de preparar te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Además, las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, convirtiéndolas en una opción saludable para cualquier comida.

Ingredientes que usaremos

  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 taza de leche de almendras
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de harina de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Nota: Las cantidades indicadas son para 4 personas.

Paso a paso de la Receta de espinacas al graten

  1. Lava las espinacas y retira los tallos gruesos. Puedes optar por cortarlas en trozos más pequeños si lo prefieres.
  2. Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos y la cebolla, y cocínalos hasta que estén dorados.
  4. Añade las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se reduzcan en tamaño y estén tiernas. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se peguen.
  5. En un recipiente aparte, mezcla la leche de almendras, la levadura nutricional, la harina de trigo integral, la sal y la pimienta.
  6. Vierte la mezcla de leche sobre las espinacas en la sartén y remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
  7. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la salsa espese ligeramente y se adhiera a las espinacas.
  8. Transfiere la mezcla a un recipiente apto para horno y espolvorea con un poco más de levadura nutricional.
  9. Gratina en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
  10. ¡Listo! Sirve las espinacas al graten caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano o vegano.

Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tus invitados o disfrutar de un plato nutritivo en cualquier momento. Las espinacas al graten son una opción versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.


Deja un comentario