Receta de espinaca gratinada

Receta de espinaca gratinada
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La espinaca gratinada es una deliciosa opción vegetariana o vegana para disfrutar como plato principal o como guarnición. Esta receta combina la frescura y nutrientes de la espinaca con la textura cremosa y sabrosa del queso vegano gratinado. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

  • 500g de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 200g de queso vegano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de espinaca gratinada

Paso 1: Lava bien las espinacas y escúrrelas.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y cocínalos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añade las espinacas a la sartén y salpimienta al gusto. Cocina hasta que las espinacas se hayan reducido y estén tiernas.

Paso 4: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 5: Transfiere las espinacas cocidas a un recipiente apto para horno y espolvorea el queso vegano rallado por encima.

Paso 6: Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Paso 7: Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa espinaca gratinada para disfrutar. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como guarnición para tus platos favoritos.


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